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Récemment construite à
Rolle, à côté de l'entreprise de pépinières,
elle allie tradition et modernisme.
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 La cuverie entièrement inox facilite
le refroidissement des fermentations préservant ainsi les arômes
typiques de chaque cépage et l'identité du terroir.
Des fûts de chêne permettent de vinifier certaines spécialités telles que le Merlot ou le Gamaret.  Les vins d'appellation
d'origine contrôlée sont mis en bouteille au domaine et commercialisés
sous le label : Domaine Rosset. |