Unsere Weine
Entdecken Sie die Aromen der Domaine
Clos des Truits
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Chasselas 2023
CHF 10,50
70 cl [Schraubverschluss]
Der Clos des Truits stammt von zwei Parzellen, welche im Herzen der Herkunftsbezeichnung von Mont-sur-Rolle auf halber Höhe des Weinhangs liegen. Dank einem begrenzten Ertrag und dieser speziellen Lage erhält der Wein die Charakterzüge, die alle Liebhaber des Chasselas schätzen.
In der Nase dominieren blumige, fruchtige, leicht exotische Noten. Im Gaumen findet man ebenfalls diesen fruchtigen Abdruck. Edle Bitternoten begleiten das expressive Finale. Wein für den Apéro oder zu Käse- und Fischgerichten.
Auch erhältlich :
50 cl [Schraubverschluss] CHF 8,00
35 cl [Schraubverschluss] CHF 6,00
La Cour
Tartegnin
La Côte AOC
Chasselas 2023
CHF 10,00
70 cl [Schraubverschluss]
Sehr feines Bouquet mit Lindenblütenaroma. Im Gaumen fruchtig, leicht und fein strukturiert. Empfohlen zum Aperitif, einheimischen Fischen, insbesondere Egli, Fera und Forellen.
Domaine Rosset
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Rosé de Gamay 2023
CHF 10,50
75 cl [Schraubverschluss]
Die Gamaytrauben bleiben 6 Stunden in der Pressen, bevor sie gepresst werden. Darum ist dieser Rosé fruchtiger und aromatischer als die französischen Rosés. Ideal zum Apéro, zu leichten Gerichten und zur asiatischen Küche.
Auch erhältlich :
50 cl [Schraubverschluss] CHF 8,00
Domaine Rosset
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Gamay 2022
CHF ausverkauft
70 cl [Zapfen]
Dieser Gamay hat eine intensive lila Farbe und ein Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen sehr fruchtig mit Aromen von roten Beeren und leichte Bittermoten im Abgang. Ideal zu leichten Gerichten, Vorspeisen oder gekühlt zum Apero.
Auch erhältlich :
50 cl [Schraubverschluss] CHF 8,50
Domaine Rosset
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Pinot Noir 2023
CHF 12,50
70 cl [Zapfen]
Dunkle rubinrote Farbe. Würziges Bouquet mit Himbeernoten. Im Gaumen fein strukturiert, Aromen von Waldbeeren, leichte, harmonische Bitternoten. Passt gut zu Fleisch, Geflügel und Käse.
Auch erhältlich :
50 cl [Schraubverschluss] CHF 9,00
Domaine Rosset
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Viognier 2021
CHF 20,00
75 cl [Zapfen]
Diese Rebsorte stammt von den Côtes-du-Rhône und braucht viel Sonne. Ihr würziges und dominantes Bouquet von Aprikose und Pfirsich unterscheidet sich deutlich von den sonst für Weissweine typischen Aromen. Nur dank einer stark begrenzten Ernte und einer Vinifizierung im Stahltank können diese typischen Aromen erhalten werden. Passt ausgezeichnet zu Fisch, Geflügel, Spargeln und Artischocken, sowie Käse und weisser Schokolade.
Domaine Rosset
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Chardonnay Barrique 2021
CHF 20,00
75 cl [Zapfen]
Im Barrique auf Hefeboden ausgereift. Außergewöhnlich fruchtiges Bouquet. Im Mund reich und mild mit zarten Aromen von Grapefruit. Mineralischer und harmonischer Abgang. Ideal zu asiatischen und Curry-Gerichten oder zu Käse.
Domaine Rosset
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Süßer Muskateller 2021
CHF 16,00
50 cl [Zapfen]
Dieser süße Muscat besteht aus einer Auswahl kleiner Trauben und zeigt sich in seiner ganzen Typizität. Ein längerer Keller wird die bekannte aromatische Komplexität süßer Weine offenbaren. Bernsteinfarbe mit einer Note von kandierten Früchten. Mit Melone, Foie Gras, Blauschimmelkäse oder Desserts servieren.
Patriote
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Merlot Barrique 2021
CHF 20,00
75 cl [Zapfen]
Purpurrote Farbe. Im Gaumen Aromen von roten Beeren. Mit feinen Gerbstoffen und Vanille im Abgang, gehört dieser Schweizer Merlot zu den grossen Rotweinen. Empfohlen zu : Einem guten Stück Fleisch, grilliert oder gebraten.
Auch erhältlich :
Merlot Barrique 2020
50 cl [Zapfen] CHF 15.00
Patriote
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Gamaret Barrique 2020
CHF 20,00
75 cl [Zapfen]
100% Schweiz, Kreuzung zwischen Garmay x Reichensteiner, entfaltet diese Rebsorte ihr aromatisches Potential und eine ganze Palette an Tanninen nach einigen Jahren. Im Mund Noten von kleinen roten Früchten und Gewürzen. Leicht rauchig, mit harmonischen Bitterstoffen. Passt gut zu gewürztem Fleisch, Wild und Käse.
Patriote
Mont-sur-Rolle
La Côte AOC
Pinot Noir Barrique 2022
CHF 20,00
75 cl [Zapfen]
Dank einer limitierten Weinlese ein typischer weiblicher Pinot Noir. Rubinrote Farbe. Elegantes Bouquet von roten Früchten mit einer Vanillenote. Im Mund weich, mit diskreten Tanninen Dekantieren empfohlen, um seine reiche Palette an Aromen zu entfalten. Passt zu : Fleischgerichten mit Sauce, Geflügel und Käse.
Galotta ohne Zusatz von Sulfiten
La Côte AOC 2022
CHF 15,00
70 cl [Zapfen]
Einen Wein ohne Sulfitzusatz zu kreieren, bedeutet, sich auf das Wesentliche zu besinnen!
Man nimmt nichts weg und fügt nichts hinzu.
Der Wein wurde nicht gefiltert, um seine ursprüngliche Struktur zu erhalten.
Möglichst unter 18 °C aufbewahren.
Abgefüllt am 11. Mai 2021.
Zwischen 12 - 14°C servieren.
Innerhalb von 3 Jahren zu konsumieren.
EXZELLENTE WEINE. LEIDENSCHAFTLICHE MENSCHEN.
Das Domaine Rosset liegt zwischen Genf und Lausanne, im Herzen des Weingebiets der La Côte, genauer zwischen Mont-sur-Rolle, Tartegnin und Rolle, Geburtsort von Frédéric-César Laharpe, berühmt für seine Rolle in der Unabhängigkeitserklärung des Waadtlands.
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